Où manger des insectes sur Restaurantdinsectes.fr

Ce site non commercial fait le point sur les différentes manières et possibilités de consommer des insectes.
Il décrit à la fois les avantages de l'entomophagie tant en terme de nutrition que du respect de notre environnement.
Il indique comment réaliser un élevage de grillons comestibles, donne la liste des adresses de restaurants qui inscrivent les insectes à leur menu et propose également quelques recettes à base d'insectes à réaliser soi-même.
Enfin, il affiche les références de sites de e-commerce qui vendent des insectes cuisinés prêts à consommer.
Il s'agit donc d'un site d'information généraliste, qui se veut une synthèse de ce qui existe actuellement en terme de dégustation d'insectes.

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